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Lanserhof Sylt

Abschalten, zu sich selbst kommen, geschützt, individuell zusammengestellt, im Einklang und jedes Mal mit etwas Neuem und Leichterem im Gepäck wieder nach Hause.

14. Februar 2026

Lanserhof Sylt

Ganz beseelt und geschützt habe ich mich eine Woche im Lanserhof auf Sylt gefühlt – dem dritten Standort neben Tegernsee und Lans. Marbella eröffnet im März. Nach drei Aufenthalten am Tegernsee tauche ich nun in das mir vertraute Nordsee-Klima ein.

Hier liegt der Fokus noch stärker auf Longevity, Kardiologie und ganzheitlicher Gesundheit, geprägt unter anderem durch Chefarzt Dr. Stritzke.

Umgeben von beeindruckender Ästhetik, eingebettet in Dünen und Wattenmeer, unter dem größten Reetdach Europas, gestaltet von Architekt Christoph Ingenhoven.

Dank der deckenhohen Großzügigkeit verteilen sich Gäste und Patienten ungezwungen im offenen Erdgeschoss. Man läuft sich über den Weg im Essenssaal, vorbei an der offenen Küche, wo stets jemand herzlich für Fragen bereitsteht. Ob allein, achtsam 30-mal kauend oder -wie ich- am Gemeinschaftstisch: Der Austausch während der mehr oder weniger mageren Mahlzeiten gehört selbstverständlich dazu, denn das gemeinsame Ziel verbindet.

—»Fastend, ärztlich begleitet und immer individuell erörtert.«

Meine Wahl: Kurstufe 0 – wenn schon, denn schon. Tee von der vielfältigen Teebar, Brühe und literweise Wasser, mehr nicht. Je höher die Stufe, desto reichhaltiger die ballaststoffreiche, ausgewogene Ernährung, größtenteils zuckerfrei und ergänzt durch Pro- und Präbiotika.

Stufe 0 ist dabei kein Muss. Entscheidend ist das unterkalorische Prinzip, unterstützt durch das morgendlich zu trinkende Bittersalz.

Um das Fasten zu begleiten und die Autophagie zu aktivieren, ist das medizinische wie auch entspannende Angebot bemerkenswert vielfältig. Zu Beginn wird der Ist-Zustand mittels Blutabnahme erfasst, um gemeinsam mit dem behandelnden Arzt ein maßgeschneidertes Programm zu entwickeln.

Vom frühmorgendlichen Erwachen an der Nordsee über Strandspaziergänge, Yoga- und Pilateskurse, Aqua-Training, Klavierabende, Vorträge bis hin zu Kochkursen mit einfachen, schnellen und gesunden Gerichten für den langfristigen Genuss. Alles durchdacht, alles reduziert, alles auf möglichst wenig Abfall ausgerichtet.

Bis zum „Wohlweh“ wird bei Massagen mit meinen Muskeln gesprochen, meine Haltung dank Osteopathie neu ausgerichtet oder in den Gruppenkursen schmerzhaft schön ins Powerhouse geatmet.

Eine Behandlung, die weniger Instagram und deutlich mehr dem Wurzelsystem des Körpers gewidmet ist, ist die Colon Hydro. Behutsam wird hier der Dickdarm gespült. Es kostet Überwindung, lässt jedoch lang Festgehaltenes sanft gehen – vorsichtig, ruhig, sehr umsorgt begleitet.

Um die Reinigung der Körperzellen weiter zu unterstützen, atme ich abwechselnd sauerstoffarme und -reiche Höhenluft ein- genannt CellGym. Begleitet von Infusionen, mit Blick über Reetdächer und Wattenmeer. Ich stimuliere meine Mitochondrien in der Kältekammer bei bis zu −110 °C und liege anschließend unter warmen Nahinfrarotlicht.

Außerdem erfahre ich, wie sich mein Körper seit dem letzten Aufenthalt entwickelt hat – wie stark mein Hand Grip ist, wie sich meine Skelettmuskelmasse verändert hat.

All dies getragen von hervorragenden Therapeuten und Ärzten, die geduldig ins Detail der frühzeitigen Prävention gehen.

Abends sitze ich oft nach meinem Pool- und Saunarium-Ritual ganz allein, blicke verträumt in die Flammen des Kamins oder verliere mich in den Büchern der bestens ausgestatteten Bibliothek.

—»In einer erschöpften Gemütlichkeit, endlich wieder ganz bei sich angekommen.«

Ich bleibe meist sieben Nächte. Gleichzeitig eröffnet der Lanserhof Sylt neue, kürzere Wege des Eintauchens: das ausschließlich Syltern vorbehaltene Lans & Home Paket für einen Tag, ein gesunder Afternoon Tea oder ein bewusst kuratiertes Vier-Tages-Paket, ideal um das Lanserhof-Prinzip erstmals zu erleben.

Denn jeder kommt aus anderen gesundheitlichen Gründen. Und jeder nimmt etwas anderes mit:

Ruhe.

Zuversicht.

Gesundheit.

Und meist ein wenig leichteres Gepäck als bei der Ankunft.


Lanserhof Sylt, Am Lanserhof 1-8, 25992 List auf Sylt, Deutschland, +4946519959570, info.sylt@lanserhof.com, lanserhof.com/de/lanserhof-sylt

Kreuz und quer

Ebbe und Food

Natürlich verschonte Corona auch Sylt nicht mit dem Beherbergungsverbot im Lockdown und der zwangsweisen Schließung von Restaurants. Letztere haben sich einen Weg überlegt, ihre Gäste trotzdem noch zu verköstigen. Hier eine Übersicht, von Norden nach Süden gegessen.

WINDISCH – The Art of Baking

Wenn aus einem nachmittäglichen Kuchen und Tee – Ritual mit der Mami eine eigene Bäckerei entsteht.

Forsthaus Strelitz

Eigentlich ist das Forsthaus Strelitz ein Restaurant mit Übernachtungsmöglichkeit und doch so viel mehr.

Mila

Sergei Kischilovs Geschichte findet mit klarer Handschrift auf dem Teller statt, mitgebracht von vorherigen Stationen, gelungen zwischen den Welten.

Bistro Carmagnole

Einmal mit Heinz Strunk frühstücken, das lässt sich ab jetzt im Bistro Carmagnole zumindest vorstellen. Denn nach gut zehn Jahren hat sich Gründer Alvaro seinen langjährigen Freund und Stammgast als neuen Mitstreiter gesucht.

Lanserhof Sylt

Abschalten, zu sich selbst kommen, geschützt, individuell zusammengestellt, im Einklang und jedes Mal mit etwas Neuem und Leichterem im Gepäck wieder nach Hause.

Kitchen Library

Über 800 Kochbücher, Wohnzimmer-Gemütlichkeit und ein Duo aus Gastgeberin Daniela und Chefkoch Udo.
Blue Lagoon Retreat, Island, Iceland, blaue Lagune

Bless Island

Seitdem wir Kinder haben und zugegebener Maßen auch vorher, verreisen wir meist in bekannte Gefilde.

Chef’s Table Rote Wand

Ein Besuch im Chef’s Table in der Roten Wand in Zug am Arlberg ist immer einzigartig und jetzt noch spannender, denn seit Oktober kocht Julian Stieger als neuer Chefkoch mit seinem Team.
About last night

WINDISCH – The Art of Baking

Wenn aus einem nachmittäglichen Kuchen und Tee – Ritual mit der Mami eine eigene Bäckerei entsteht.

hæbel

Wenn ich ein eigenes Restaurant hätte, wäre es wie das hæbel.

Flensburg

Mein erstes und auf keinen Fall letztes Mal in Flensburg.

Berlin in 12 Gängen

Was für ein grandioser Start in mein monatliches Berlin-Menü im Saint Farah.

WINDISCH – The Art of Baking

Wenn aus einem nachmittäglichen Kuchen und Tee – Ritual mit der Mami eine eigene Bäckerei entsteht.

hæbel

Wenn ich ein eigenes Restaurant hätte, wäre es wie das hæbel.

Flensburg

Mein erstes und auf keinen Fall letztes Mal in Flensburg.

Berlin in 12 Gängen

Was für ein grandioser Start in mein monatliches Berlin-Menü im Saint Farah.

Shio Handrolls

Nah am Tresen werden spontan die Handrolls ausgesucht – Resteverwertung von bester Fisch-Qualität – und deshalb immer mehr Fisch als in jeder Sushirolle irgendwo anders.