Eine kulinarische Reise zu den leckersten Orten Hamburgs —
und mit feinem Geschmack weit darüber hinaus.
[fe]Tisch by Stefan Fäth, Große Bleichen 21, 20354 Hamburg, Innenstadt, Deutschland, fetisch@schmidt-und-schmidtchen.de, schmidt-und-schmidtchen.de
ÆNDRÈ, Lehmweg 31A, 20251 Hamburg, Eppendorf, Deutschland, +494036941522, hi@aendre.de, aendre.de
Agrikultur, Roslagsgatan 43, 113 54 Stockholm, Schweden, info@agrikultur.se, agrikultur.se
Alchemist, Refshalevej 173C, 1432 Kopenhagen, Dänemark, +4531716161, info@alchemist.dk, alchemist.dk
Barra, Okerstr. 2, 12049 Berlin, Neukölln, Deutschland, +493081860757, reservations@barraberlin.com, barraberlin.com
Victor’s Fine Dining by Christian Bau, Schloßstraße 27–29, 66706 Perl-Nennig, Deutschland, +49686679118, info@victors-fine-dining.de, victors-fine-dining.de
bianc** Gourmet Restaurant, Am Sandtorkai 50, 20457 Hamburg, Hafencity, Deutschland, +494018119797, office@bianc.de, bianc.de
Bistro Carmagnole, Juliusstraße 18, 22769 Hamburg, Schanzenviertel, Deutschland, +494040186115, camille@carmagnole.de, carmagnole.de
Restaurant CODA, Friedelstraße 47, 12047 Berlin, Neukölln, Deutschland, +493091496396, table@coda-berlin.com, coda-berlin.de
Cölln’s, Brodschranken 1-5, 20457 Hamburg, Innenstadt, Deutschland, +4940471135030, coellns@mutterland.de, coellns.de
Tom Reichstein Contemporary, Stockmeyerstr. 41, Halle 4J, 20457 Hamburg, Hafencity, Deutschland, +494076752544, eat@contemporarykitchen.de, contemporarykitchen.de
Cookies Cream, Behrenstr. 55, 10117 Berlin, Mitte, Deutschland, +4930680730448, cream@cookiescream.com, cookiescream.com
Restaurant Cordo, Große Hamburger Str. 32, 10115 Berlin, Mitte, Deutschland, +493027581215, cordo@cordo.berlin, cordo.berlin
Drilling, Marzipanfabrik, Haus 4 I beim Schornstein, Friesenweg 4, 22763 Hamburg, Bahrenfeld, Deutschland, +491799769435, info@clockers.hamburg, drilling.hamburg
Restaurant einsunternull, Hannoversche Str. 1, 10115 Berlin, Mitte, Deutschland, +493027577810, kontakt@einsunternull.de, restaurant-einsunternull.de
faelt, Vorbergstr. 10a, 10823 Berlin, Schöneberg, Deutschland, +4916093277462, booking@faelt.de, faelt.de
foodlab., Überseeallee 10, 20457 Hamburg, Hafencity, Deutschland, +494033443997, moin@foodlab.hamburg, foodlab.hamburg
Frantzén, Klara Norra kyrkogata 26, 111 22 Stockholm, Schweden, +468208580, reservation@restaurantfrantzen.com, restaurantfrantzen.com
Geranium, Per Henrik Lings Allé 4, 8. Sal, 2100 København, Dänemark, +4569960020, info@geranium.dk, geranium.dk
Granat, Ottensener Hauptstraße 32, 22765 Hamburg, Ottensen, Deutschland, +491607104749, info@dasgranat.de, dasgranat.de
Gutsküche Wulksfelde, Wulksfelder Damm 15, 22889 Tangstedt, Deutschland, +494064419441, info@gutskueche.de, gutskueche.de.
hæbel, Paul-Roosen-Str. 31, 22767 Hamburg, St, Pauli, Deutschland, +4915172423046, office@haebel.hamburg, haebel.hamburg
Restaurant Haerlin, Neuer Jungfernstieg 9–14, 20354 Hamburg, Hamburg-Neustadt, Deutschland, +494034943302, gastronomie.hvj@fairmont.com, restaurant-haerlin.de
Hala, Beselerplatz 11, 22607 Hamburg, Othmarschen, Deutschland, +494088167787, info@restaurant-hala.de, hala-lieferservice.de
Tom Reichstein Contemporary, Stockmeyerstr. 41 Halle 4J, 20457 Hamburg, Oberhafen, +494076752544, office@tomreichstein.com, tomreichstein.com
Hobenköök, Stockmeyerstr. 43, 20457 Hamburg, Hafencity, Deutschland, +494022865538, info@hobenkoeoek.de, hobenkoeoek.de
Gut Immenhof, Rothensande 1, 23714 Malente, Deutschland, +49452388280, kontakt@gut-immenhof.de, gut-immenhof.de
Horváth, Paul-Lincke-Ufer 44a, 10999 Berlin, Kreuzberg, Deutschland, +493061289992, mail@restaurant-horvath.de, restaurant-horvath.de
Hotel Almhof Schneider, Tannberg 59, 6764 Lech am Arlberg, Vorarlberg, Österreich, +4355833500, info@almhof.at, Almhof.at
Il Mestiere, c/o Bootshaus Grill & Bar, Am Kaiserkai 19, 20457 Hamburg, Hafencity, Deutschland, +49401728840400, shop@il-mestiere.de, il-mestiere.de
Restaurant kaalia, Rentzelstr. 13, 20146 Hamburg, Rotherbaum, Deutschland, +4915733120817, info@kaalia.de, kaalia.de
Kitsch, Löwenstraße 12, 20251 Hamburg, Eppendorf, Deutschland, +491724765372, info@kitsch.hamburg, kitsch.hamburg
Restaurant Klinker, Schlankreye 73, 20144 Hamburg, Hoheluft, Deutschland, +494035701435, info@restaurant-klinker.de, restaurant-klinker.de
Klinkerbar, Eppendorfer Weg 58, 20259 Hamburg, Eppendorf, Deutschland, info@klinkerbar.de, klinkerbar.de
Restaurant Klösterle, Zug 27, 6764 Lech am Arlberg, Vorarlberg, Österreich, +4355833190, kloesterle@almhof.at, restaurant-kloesterle.at
Lakeside, Fontenay 10, 20354 Hamburg, Rotherbaum, Deutschland, +494060566050, concierge@thefontenay.com, thefontenay.com
Lanserhof Tegernsee, Gut Steinberg 1-4, 83666 Waakirchen, Bayern, Deutschland, +49802218800, info.tegernsee@lanserhof.com, lanserhof.com/tegernsee
Liberté, Grosse Elbstr. 9a, 22767 Hamburg, Altona, Deutschland, +4931993888, hallo@liberte.hamburg, liberte.hamburg
Lowinsky’s N.Y. Coffee & Tee, Lehmweg 36, 20251 Hamburg, Eppendorf, Deutschland, +49401234567, hillel@lowinskys.com, lowinskys.com
Maaemo, Dronning Eufemias, Gate 23, 0194 Oslo, Norwegen, +4722179969, maaemo.no
Marv & Ben, Snaregade 4, 1205 København, Indre By, Denmark, +4523810291, reservation@marvogben.dk, marvogben.dk
Mission Pizza, Grindelhof 87, 20146 Hamburg, Rotherbaum, Deutschland, +4915212000920, hey@missionpizza.de, missionpizza.de
Mutterland Stammhaus, Ernst-Merck-Str. 9, 20099 Hamburg, Innenstadt, Deutschland, +494047113500, mutterland.de
noma, Refshalevej 96, 1432 København K, Dänemark, +4532963297, noma@noma.dk, noma.dk
Oma Wilma, Gurtstig 32, 25980 Sylt, Keitum, Deutschland, +4946518860066, kontakt@omawilma.de, omawilma.de
Philipps, Turnerstr. 9, 20357 Hamburg, Karolinenviertel, Deutschland, +494063735108, moinmoin@philipps-restaurant.de, philipps-restaurant.de
Pramerl & the Wolf, Pramergasse 21/1, 1090 Wien, Rossau 9. Bezirk, Österreich, +4319464139, office@pramerlandthewolf.com, pramerlandthewolf.com
Restaurant HACO, Clemens-Schultz-Str. 18, 20359 Hamburg, St. Pauli, Deutschland, +494074203939, booking@restaurant-haco.com, restaurant-haco.com
Gourmet Hotel Rote Wand, Zug 5, 6764 Lech am Arlberg, Vorarlberg, Österreich, +43558334350, gasthof@rotewand.com, rotewand.com
Salt & Silver, Hafenstr. 140, 20359 Hamburg, St. Pauli, Deutschland, mail@saltandsilver.net, www.saltandsilver.net
Restaurant Shiori, Max-Beer-Str. 13, 10119 Berlin, Mitte, Deutschland, +493024337766, info@shioriberlin.com, shioriberlin.com
Söl’ring Hof, Am Sandwall 2, 25980 Rantum, Sylt, Deutschland, +494651836200, info.soelringhof@dorint.com, soelring-hof.de
Restaurant 100/200, Brandshofer Deich 68, 20539 Hamburg, Rothenburgsort, Deutschland, +494030925191, mail@100200.kitchen, 100200.kitchen
The Lesser Panda Ramen, Karolinenstr. 32, 20357 Hamburg, Deutschland, Karoviertel, +494072376180, mail@lesser-panda-ramen.de, lesser-panda-ramen.de
Restaurant Tim Raue, Rudi-Dutschke-Str. 26, 10969 Berlin, Kreuzberg, Deutschland, +493025937930, office@tim-raue.com, tim-raue.com
tulus lotrek, Fichtestraße 24, 10967 Berlin, Neukölln, Deutschland, +493041956687, mail@tuluslotrek.de, tuluslotrek.de
Restaurant 100/200, Brandshofer Deich 68, 20539 Hamburg, Rothenburgsort, Deutschland, +494030925191, mail@100200.kitchen, 100200.kitchen
Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer, Parkallee 1, 23758 Weissenhaus, Schleswig-Holstein, Deutschland, +49438292620, info@weissenhaus.de, weissenhaus.de
XO Seafoodbar, Paul-Roosen-Str. 22, 22767 Hamburg, St. Pauli, Deutschland, +4915172423046, because@thisisxo.de, thisisxo.de