Skip to main content

Als wär’s nicht geliefert

Ramen, Salat & Sauerteig

25. Mai 2026

Als wär’s nicht geliefert

Welche Restaurants schaffen es, ihre Essenz nach Hause zu schicken, ohne dass unterwegs Geschmack, Konsistenz oder Temperatur verloren gehen? Nicht so einfach, auch weil der Hamburger Westen nicht gerade im Lieferradius jedes Restaurants liegt.

Momo Ramen ist eines davon, auch weil Ramen und Brühe getrennt verpackt werden. Mein Favorit sind die veganen Tantanmen und die gedämpften Szechuan Style Gyoza, auch in vegan.

Bei Stadtsalat bestelle ich immer etwas Saisonales oder den Feel Good Salat mit Feta, Birne, Avocado und Himbeer-Dressing.

Der Avocado Salat von Henssler at Home ist alleine das Bestellen wert und dazu dieses herrlich samtige Buttermilch-Dressing.

Pizza würde ich von Puro, Tazzi oder Bolle liefern lassen, für uns leider etwas zu weit entfernt.

Nicht nur für morgens empfehle ich das Good One Café für Matcha mit Erbsenmilch, das Smashed Avo Sauerteigbrot oder das Pear Heaven mit Frischkäse, Rucola und gegrillten Zwiebeln — karamellisierter Pfirsich, Haselnüsse, Feta, Granatapfel.


Kreuz und quer
Auf einem Regal aneinandergereihte Weinflaschen im Restaurant Barra in Berlin

Barra

Ein Wochenende in Berlin und immer kommen wir erfüllt, doch auch recht erschlagen wieder zurück, fast wie zu Studentenzeiten.

Lakeside*

Der Alsterblick in Fenstern und Spiegeln des Restaurants reflektiert mit den Abendlichtern um die Wette.

Zero Neuf

Französisch-japanisch angehaucht und so gut.
Tim Raue in Berlin, Michelinsterne

Tim Raue**

Selten bin ich von einem Restaurantbesuch so beglückt und begeistert, wie von Tim Raue in Berlin. So sehr, dass wir uns gleich fragen, wann wir zurückkehren können.
Klinker, Hoheluft

Klinker

Vertraut und gut aufgehoben fühlen wir uns wie immer gleich im Restaurant Klinker, in einer Ecke umrahmt von tafelgrüner Wand, goldenen Akzenten, beleuchtet von Mondgleichen Lampen und mit Blick auf Bar und erhabene Küche.

Berlin in 12 Gängen

Was für ein grandioser Start in mein monatliches Berlin-Menü im Saint Farah.

Oechsle

„Ich koche das, was mir Spaß macht“ – und das schmeckt man.
Frantzén in Stockholm, bestes Restaurant der Welt

Frantzén***

„Eine einzigartige Küche — eine Reise wert“, lautet die Definition des Michelin Guides für ein Drei-Sterne-Restaurant und nach unserem Erlebnis im Frantzén kann ich das nur unterstreichen. 

JAN***

„Labor der Liebe“ thront als schwarzer Schriftzug über der einsehbaren Küche und schon nach kurzer Zeit im „JAN“ wird genau dieses Gefühl transportiert.
About last night

Amsterdam

Grachten, Glanz & Grün

Gasthaus zur Post

Familiär und persönlich mit großem Feriengefühl in der eigenen Stadt und einer Küche nah am Fang.

buoy

Heimisch. Weltgewandt. Hafencity.

Amsterdam

Grachten, Glanz & Grün

Gasthaus zur Post

Familiär und persönlich mit großem Feriengefühl in der eigenen Stadt und einer Küche nah am Fang.

buoy

Heimisch. Weltgewandt. Hafencity.