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Stadthaus Restaurant & Bar

Stadthaus Restaurant & Bar – das Haus für Hamburg an einem der schönsten Orte, der Fleetinsel.

31. August 2024

Stadthaus Restaurant & Bar

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Stadthaus Restaurant & Bar – das Haus für Hamburg an einem der schönsten Orte, der Fleetinsel im Steigenberger Hotel. Mit Blick auf den Alsterfleet oder gen Markt und Terrasse im Wintergarten an lauen Sommerabenden.

Unter „Taste the Heat“ ist erst seit April 2024 das herrlich rauchige Konzept beschrieben, das dank offener Küche mit Josper Grill und Marana Ofen schon duftend den Holzkohlegrill-Geschmack ankündigt.

So genießen wir ein luftiges Pita Brot mit Feta Crème und Hummus, perfekt gegrillte Salzwassergarnelen mit gerösteten Sauerteigbrot, in Buchenholz gebackene Rote Bete mit Ziegenkäse und das argentinische Entrecôte mit weißer Pfefferrahmsauce, Chimichurri, knackigen Honig-Karotten und Kroketten mit Manchego.

Extrem aufmerksam und freundlich betreut und von besten Drinks begleitet, entschwinden wir selig in die überall Lichter reflektierende Nacht.


Stadthaus Restaurant & Bar, Heiligengeistbrücke 4, 20459 Hamburg, Neustadt, Deutschland, +494036806122, stadthaus@hamburg.steigenberger.dehrewards.com

Kreuz und quer

Am Arlberg

Einmal im Jahr esse ich mich durch den Arlberg – was für ein genussvolles Glück.

ZEIK*

Stampf, Staub, Püree, Ragout, Schaum, Jus, Eis, Chip, Mus, Gelee, Lack, Crème und Gel sind nur einige der raffinierten Verarbeitung der Produkte im Einklang mit Natur und Rhythmus von Maurizio Oster und Team im ZEIK.
Restaurant Domestic in Aarhus

Aarhus

Aarhus für ein Wochenende. Wo eigentlich ein Tag schon reicht, wie wir bei Ankunft merken.
Frühstück

»Mad« about Kopenhagen

Seit meinen beiden Besuchen dieses Jahr hat sich Kopenhagen zu einer meiner absoluten Lieblingsstädten entwickelt.

Kasa

Eben nicht der typische Italiener von nebenan, denn sehr viel mehr hat sich Claudio mit seinem Kasa gedacht.
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Frühling, Sommer, Herbst und immer

Ich liebe Hotels. Dieses Aufgeräumte, die weiß bezogenen Betten mit ihren vielen Kissen, flauschige Bademäntel, Roomservice und diese Ruhe.

Louis C. Jacob

Eine Hamburgensie in Nienstedten und laut Thomas Martin „seine Heimat“ seit 26 Jahren.
Restaurant Horváth in Berlin

Horváth**

Für einen Abend nach Berlin, und es zieht mich in das, nach dem österreichischem Schriftsteller benannten Horváth in Kreuzberg.
About last night

Lanserhof Sylt

Abschalten, zu sich selbst kommen, geschützt, individuell zusammengestellt, im Einklang und jedes Mal mit etwas Neuem und Leichterem im Gepäck wieder nach Hause.

Glorie

Ein „immer abends Gefühl“, lebendig, mit diesem anderen Blick auf Hamburg, meditativ passierenden Zügen und die Elbphilharmonie im Rücken.

Zero Neuf

Französisch-japanisch angehaucht und so gut.

Berlin in 12 Gängen

Was für ein grandioser Start in mein monatliches Berlin-Menü im Saint Farah.

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Alles neu im Alten Meierhof

Eben „Zeit für die Sinne“, als würde einem alles abgenommen.