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Awara

Einflüsse des Levantehauses treffen auf retro-indische Akzente und Bistro-Chic.

23. Juli 2026

Awara

Awara bedeutet Rebell und genauso unangepasst zeigt sich das Geschwisterchen vom authentikka, eingebettet im charmanten Levantehaus.

Einflüsse jenes Kontorhauses treffen auf retro-indische Akzente und Bistro-Chic. Auf der Außenterrasse, inmitten der Passage und geschützt in der Bar. Für Business Lunch, Café und Kuchen, Drinks und Events.

Kulinarisch verbindet sich das Beste aus allen Welten: die aus dem authentikka bekannte indische Küche, hier von Tarun freier und spielerischer interpretiert – mit Zutaten wie Fetacrème, Linguine oder Burger-Variationen.

Als Mitbringsel aus Sonjas Kindheit gibt es Lamm-Dumplings, afghanisch angehaucht, in einer säuerlichen südindischen Brühe mit Tamarinde. Der Hummus wird von eingelegten roten Zwiebeln und Ballonbrot begleitet, die Schärfe des Paneers fängt Fetacrème auf, die gegrillten Hühnerspieße runden mit Sojasauce und Erdnüssen süßlich ab.

Ein bunter Zuwachs für die Innenstadt – und ein freches Geschwisterchen für authentikka.


Awara, Levantehaus, Mönckebergstr. 7, 20095 Hamburg, Neustadt, Deutschland, +4940524720899, hello@awara-bar.de,  awara-bar.de

Kreuz und quer

Sylt Sommer 2021

Noch schneller als sonst ist die Zeit auf Sylt verflogen, dank lieben Austern sammelndem Besuch, vielen Freunden mit Kindern, von Düne zu Düne, Stand-Up Paddling und Schwimmen im Watt, Grillen bei uns, dem Auszug der Austernfischer mit Küken vom Dach, viel zu viel Wein und sehr gutem Essen. 

Vilnius

Behütet wie unter einer Schneekugel, im Sommer gefeiert und mit der höchsten Dichte von Michelin-Sternen überhaupt.

Die Tagesbar

The place to be, großzügig und opulent im Schatten des mahnenden Nachbarns St. Nikolai, erstrahlt in Wärme.

hæbel

Wenn ich ein eigenes Restaurant hätte, wäre es wie das hæbel.

Castello di Reschio

Bedingungslose, unaufgeregte Perfektion im Castello di Reschio, so dass es sehr schwierig wird, jemals wieder woanders hinfahren zu wollen.

Alchemist**

Sobald ich vor dem Restaurant Alchemist stehe, öffnet sich wie von Zauberhand die mächtige Eisentür.

kaalia

Wie bei guten Freunden fühle ich mich jedes Mal im kleinen kaalia.

Aalernhüs

Was gibt es Schöneres als eine spontane Auszeit mit der besten Freundin in dem für mich recht unbekannten St. Peter-Ording, bestens aufgehoben im Aalernhüs Hotel & Spa.
Stockholm Restaurants

Stockholmmm­mmh

Einmal Blut geleckt im Maaemo in Oslo, kann ich es gar nicht erwarten weitere Drei-Sterne-Restaurants zu erleben. So zieht es uns im Januar in die Eiseskälte nach Stockholm.
About last night

WINDISCH – The Art of Baking

Wenn aus einem nachmittäglichen Kuchen und Tee – Ritual mit der Mami eine eigene Bäckerei entsteht.

hæbel

Wenn ich ein eigenes Restaurant hätte, wäre es wie das hæbel.

Flensburg

Mein erstes und auf keinen Fall letztes Mal in Flensburg.

Berlin in 12 Gängen

Was für ein grandioser Start in mein monatliches Berlin-Menü im Saint Farah.

WINDISCH – The Art of Baking

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hæbel

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Flensburg

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Berlin in 12 Gängen

Was für ein grandioser Start in mein monatliches Berlin-Menü im Saint Farah.

Shio Handrolls

Nah am Tresen werden spontan die Handrolls ausgesucht – Resteverwertung von bester Fisch-Qualität – und deshalb immer mehr Fisch als in jeder Sushirolle irgendwo anders.