Awara
Awara bedeutet Rebell und genauso unangepasst zeigt sich das Geschwisterchen vom authentikka, eingebettet im charmanten Levantehaus.
Einflüsse jenes Kontorhauses treffen auf retro-indische Akzente und Bistro-Chic. Auf der Außenterrasse, inmitten der Passage und geschützt in der Bar. Für Business Lunch, Café und Kuchen, Drinks und Events.
Kulinarisch verbindet sich das Beste aus allen Welten: die aus dem authentikka bekannte indische Küche, hier von Tarun freier und spielerischer interpretiert – mit Zutaten wie Fetacrème, Linguine oder Burger-Variationen.

Als Mitbringsel aus Sonjas Kindheit gibt es Lamm-Dumplings, afghanisch angehaucht, in einer säuerlichen südindischen Brühe mit Tamarinde. Der Hummus wird von eingelegten roten Zwiebeln und Ballonbrot begleitet, die Schärfe des Paneers fängt Fetacrème auf, die gegrillten Hühnerspieße runden mit Sojasauce und Erdnüssen süßlich ab.
Ein bunter Zuwachs für die Innenstadt – und ein freches Geschwisterchen für authentikka.
Awara, Levantehaus, Mönckebergstr. 7, 20095 Hamburg, Neustadt, Deutschland, +4940524720899, hello@awara-bar.de, awara-bar.de
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