Skip to main content

Als wär’s nicht geliefert

Ramen, Salat & Sauerteig

25. Mai 2026

Als wär’s nicht geliefert

Welche Restaurants schaffen es, ihre Essenz nach Hause zu schicken, ohne dass unterwegs Geschmack, Konsistenz oder Temperatur verloren gehen? Nicht so einfach, auch weil der Hamburger Westen nicht gerade im Lieferradius jedes Restaurants liegt.

Momo Ramen ist eines davon, auch weil Ramen und Brühe getrennt verpackt werden. Mein Favorit sind die veganen Tantanmen und die gedämpften Szechuan Style Gyoza, auch in vegan.

Bei Stadtsalat bestelle ich immer etwas Saisonales oder den Feel Good Salat mit Feta, Birne, Avocado und Himbeer-Dressing.

Der Avocado Salat von Henssler at Home ist alleine das Bestellen wert und dazu dieses herrlich samtige Buttermilch-Dressing.

Pizza würde ich von Puro, Tazzi oder Bolle liefern lassen, für uns leider etwas zu weit entfernt.

Nicht nur für morgens empfehle ich das Good One Café für Matcha mit Erbsenmilch, das Smashed Avo Sauerteigbrot oder das Pear Heaven mit Frischkäse, Rucola und gegrillten Zwiebeln — karamellisierter Pfirsich, Haselnüsse, Feta, Granatapfel.


Kreuz und quer

Strandhotel Blankenese

Die Sommerferien haben begonnen, und ich hatte schon einen ersten bezaubernden Ferientag in Hamburg im kürzlich eröffneten stilwerk Strandhotel Blankenese. 
Marv and Ben in Kopenhagen

Marv & Ben

Tage vorher sind wir zufällig an Marv & Ben vorbeigelaufen, durften uns schon umsehen und haben kurzerhand unsere Reservierung auf das Mark & Knochen genannte Restaurant geändert. Welch’ ein Glück!

Castello di Reschio

Bedingungslose, unaufgeregte Perfektion im Castello di Reschio, so dass es sehr schwierig wird, jemals wieder woanders hinfahren zu wollen.

Strandhotel Blankenese

Die Sommerferien haben begonnen, und ich hatte schon einen ersten bezaubernden Ferientag in Hamburg im kürzlich eröffneten stilwerk Strandhotel Blankenese. 

Castello di Reschio

Bedingungslose, unaufgeregte Perfektion im Castello di Reschio, so dass es sehr schwierig wird, jemals wieder woanders hinfahren zu wollen.

31districts

Ein geheimes Juwel für einen Ausflug in das Land der Sonne am Dienstagmittag, die persischen Kochkurse oder auch für private Feiern.

Lissabon

Ich liebe es, Städte selbstständig zu Fuß zu erkunden oder auch mit dem Tuc Tuc über die sieben Hügel von Lissabon zu rasen für zufällige kulinarische Entdeckungen und Läden.

Gasthaus zur Post

Familiär und persönlich mit großem Feriengefühl in der eigenen Stadt und einer Küche nah am Fang.
About last night

Puente Romano Marbella

Ein Hotel wie ein ganzes Dorf

Kasa

Die Küche bricht mit Klischees – und vergisst dabei nie, woher sie kommt.

Amsterdam

Grachten, Glanz & Grün

Puente Romano Marbella

Ein Hotel wie ein ganzes Dorf

Kasa

Die Küche bricht mit Klischees – und vergisst dabei nie, woher sie kommt.

Amsterdam

Grachten, Glanz & Grün

Gasthaus zur Post

Familiär und persönlich mit großem Feriengefühl in der eigenen Stadt und einer Küche nah am Fang.