Skip to main content

Vom mich Suchen und Finden

Relativ spontan, verloren und unruhig bin ich zu meiner ersten 9-tägigen Panchakarma Kur aufgebrochen, in das Ayurveda Parkschlösschen in Traben-Trabach.

13. Januar 2024

Vom mich Suchen und Finden

Relativ spontan, verloren und unruhig bin ich zu meiner ersten 9-tägigen Panchakarma Kur aufgebrochen, in das Ayurveda Parkschlösschen in Traben-Trabach.

Nicht wirklich hatte ich mich vorher mit der Lehre des Ayurveda beschäftigt, dem Einklang von Körper, Geist und Seele oder von den Dosha Konstitutionen gehört, geschweige denn kannte meine eigenen: Vata und Pitta. Doch wie selbst erspürt, zeigen sich beide im Ungleichgewicht, ich also mehr als bereit, mir wieder näher zu kommen.

Und so fängt mein Aufenthalt gleich gut aufgehoben mit einem Termin bei meiner Heilpraktikerin an mit Pulsdiagnose und stetig angepassten Tagesplänen.

Ich trinke am Morgen Ghee, um mögliche Stoffwechselrückstände aus den Körperzellen zu lösen und treffe im dunklen Park andere Mitstreiter, die lächelnd ihre Runden drehen. Werde geölt, geklopft, massiert, gedämpft, geruht, 4-händig und synchron wie ein sehr gutes Stück Fleisch und das täglich. Von einem Stirnguss zu meinem Favoriten, nicht nur des Namens wegen, dem Pizzichilli, dem Königsguss, der mich wieder von vier Händen mit literweise heißem Öl übergießt bis zu dem auch sehr angenehmen Pindasveda, bei dem ich mit mehreren warmen Zitronen-Kokos Beuteln geklopft und abgerieben werde.

All das vorbereitend und begleitend zu den verschiedenen Ausleitungsverfahren, wie dem Trinken von Rizinusöl, das Vieles schmerzhaft loslassen lässt und anschließenden wiederaufbauenden Einläufen.

Vielfältig kombiniert und gewürzt ist das hervorragende vegetarische Essen, das harmonisch alle sechs Geschmäcker des Ayurveda abdeckt, von süß, salzig über bitter, scharf, sauer und herb. Mittags sogar mit drei Gängen, die süß oft eine samtige Avocadocrème mit Kokos-Espuma und Früchten vereinen.

Trotz Terminen bleibt noch Zeit für Yoga, angeleitete Meditation und um aus dem 6. Stock heraus direkt in den Wald zu treten und weiter in die Weinberge. Wind, Sonne, Kälte, das Rascheln der Blätter und die Bewegung fangen mich immer wieder ein, auch wenn ich mich sonst nicht Spaziergängerin nennen würde. Nächstes Mal müsste ich noch mein Handy zu Hause lassen, statt es dann irgendwann zur Rezeption zu bringen.

Ich bin gespannt, wie lange die ersehnte und tatsächlich erreichte Gelassenheit andauert und ich mich an den Fragen festhhalte, „erfüllt es mich mit Freude und gibt es meinem Geist Ruhe“?


Ayurveda Parkschlösschen, Wildbachstr. 201, 56841 Traben-Trabach, Deutschland, +4965417050, rezeption@parkschloesschen.de,  ayurvedaparkschloesschen.de

Kreuz und quer

Félix

Willkommen heißende Freude herrscht über die eigene Eröffnung des Restaurants Félix in Nienstedten und steckt ganz selbstverständlich an.

Kasa

Eben nicht der typische Italiener von nebenan, denn sehr viel mehr hat sich Claudio mit seinem Kasa gedacht.
Pramerl and the Wolf in Wien, Michelinstern

Pramerl & the Wolf*

Gemütlicher als der kleine Raum mit sechs Tischen vom Pramerl & the Wolf kann ein Restaurant in Wien kaum sein.

Tante Fichte

Schon lange auf meiner Berlin Liste und von vielen Gastronomen empfohlen, war es dringend an der Zeit, der Tante Fichte einen Besuch abzustatten.
Restaurant Shiori Berlin

Shiori

Einen Abend alleine in Berlin, und ich hätte mir kein besseres Restaurant als das Shiori aussuchen können.

Chef’s Table Rote Wand

Ein Besuch im Chef’s Table in der Roten Wand in Zug am Arlberg ist immer einzigartig und jetzt noch spannender, denn seit Oktober kocht Julian Stieger als neuer Chefkoch mit seinem Team.

Lissabon

Ich liebe es, Städte selbstständig zu Fuß zu erkunden oder auch mit dem Tuc Tuc über die sieben Hügel von Lissabon zu rasen für zufällige kulinarische Entdeckungen und Läden.
Geranium in Kopenhagen, drei Michelinsterne

Geranium***

Nach Maaemo in Oslo und Frantzén in Stockholm sehnte ich mich nach dem dänischen Pendant, dem Restaurant Geranium, ebenfalls mit drei Michelin-Sternen prämiert.
Philipps im Karolinenviertel, Karoviertel

philipps

Sehr spontan kehren wir recht spät am Abend nach viel zu langer Zeit endlich wieder ins philipps im Karolinenviertel ein und haben Glück, den kleinen Tisch an der Garderobe und mit Blick in die Küche zu erwischen.
About last night

Am Arlberg

Einmal im Jahr esse ich mich durch den Arlberg – was für ein genussvolles Glück.

Matthias

Ich fahre vorfreudig mit der Tram durch mein Berlin zu dem Ruhe ausstrahlenden Ecklokal, schlichte Holztische, Vorhang behangen, Musik vom Plattenspieler.

Markthalle Neun

Jeder hier ist mit Leidenschaft Spezialist in seinem Gebiet und ermöglicht nahe Tuchfühlung mit Herstellung und Produkt.

Maaemo***

Jeder Gang ein Gedicht.

Am Arlberg

Einmal im Jahr esse ich mich durch den Arlberg – was für ein genussvolles Glück.

Matthias

Ich fahre vorfreudig mit der Tram durch mein Berlin zu dem Ruhe ausstrahlenden Ecklokal, schlichte Holztische, Vorhang behangen, Musik vom Plattenspieler.

Markthalle Neun

Jeder hier ist mit Leidenschaft Spezialist in seinem Gebiet und ermöglicht nahe Tuchfühlung mit Herstellung und Produkt.

Maaemo***

Jeder Gang ein Gedicht.

Oechsle

„Ich koche das, was mir Spaß macht“ – und das schmeckt man.