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Aalernhüs

Was gibt es Schöneres als eine spontane Auszeit mit der besten Freundin in dem für mich recht unbekannten St. Peter-Ording, bestens aufgehoben im Aalernhüs Hotel & Spa.

Aalernhüs

Was gibt es Schöneres als eine spontane Auszeit mit der besten Freundin in dem für mich recht unbekannten St. Peter-Ording, bestens aufgehoben im Aalernhüs Hotel & Spa. Friesisch für Elternhaus ist das Restaurant nach der kochenden Großmutter benannt, die Bar nach dem Großvater väterlicherseits, ebenso familiär wie der Service herzlich und zuvorkommend ist.

Großzügig für die komplette Erholung schlafen wir in zwei Zimmern, genießen die Weite unseres Wohnzimmers mit Küche und der sonnigen Terrasse. Sowieso verläuft es sich angenehm luftig entlang rankender weißer Rosen von Sonnenliegewiese zu Innen- und Außenpool, mit angrenzendem Wald.

Nach dem köstlichen Frühstücksbuffet mit morgendlicher Gästepost, die neben umliegenden Aktivitäten den ganzen Tag Sonne verspricht, schwingen wir uns auf die Leihfahrräder und erkunden Ort und Strand.

Wieder zurück in unserer Oase wartet ein eben gebackener Apfel-Streusel-Kuchen am sonnigen Pool, eine Oceanwell-Thalasso Massage, unterschiedlichste Saunen oder der Tennisplatz, den wir zugegebenermaßen dieses Mal auslassen.

Abends kehren wir in das Hotelrestaurant Hedwig‘s Esszimmer ein und werden mit einem frischem Matjestatar mit Apfel, Zwiebel und Dill begrüßt, dazu hausgebackenes, herrlich klebriges Feigen- und krosses Walnussbrot mit einem Thunfisch-Dip. Beides bestellen wir gleich nochmal.

Ebenso zeugt der Wildkräutersalat mit Garnelen von der hervorragenden Küche, wie auch der Kabeljau mit Spinat, Eigelb, Kartoffelpüree und Safranschaum. So dass nach dem Schokoladenbrownie mit Schmand und Vanilleeis nur noch das Bett und eine ruhige Nacht rufen.

Nächstes Mal mit Kind und Kegel und Hund.


Aalernhüs Hotel & Spa, Friedrich-Hebbel-Str. 2, 25826 St. Peter-Ording, Schleswig-Holstein, Deutschland, +4948637010, info@aalernhues.deaalernhues.de

Kreuz und quer
Restaurant Domestic in Aarhus

Aarhus

Aarhus für ein Wochenende. Wo eigentlich ein Tag schon reicht, wie wir bei Ankunft merken.

Das James

Wunderbar ansprechend, ist jeder Bereich des alten Marinegebäudes dank erhaltenen Industriecharme, optisch sehr gelungen, überzeugt das Hotel mit einem riesigen Angebot.

Lissabon

Ich liebe es, Städte selbstständig zu Fuß zu erkunden oder auch mit dem Tuc Tuc über die sieben Hügel von Lissabon zu rasen für zufällige kulinarische Entdeckungen und Läden.

ZEIK Mahl hoch 2

Wenn Alexander Wulf und das Team vom TROYKA, Maurizio Oster die Ehre eines Besuchs geben, zieht es mich an dem Abend natürlich wieder ins ZEIK.

kiosque.

Von der baegeri zum kiosque, so wandelbar und vielfältig zeigt sich Fabio Haebel.
Blue Lagoon Retreat, Island, Iceland, blaue Lagune

Bless Island

Seitdem wir Kinder haben und zugegebener Maßen auch vorher, verreisen wir meist in bekannte Gefilde.

Woodcuisine

Von Wildkräutern im Frühling, Angeln oder „Laß uns in die Pilze gehen“, dient die Natur als Speisekarte.

Lissabon

Ich liebe es, Städte selbstständig zu Fuß zu erkunden oder auch mit dem Tuc Tuc über die sieben Hügel von Lissabon zu rasen für zufällige kulinarische Entdeckungen und Läden.

Mutterland

Beeindruckend vergrößert hat sich das Mutterland Stammhaus, als eine Kombination aus Restaurant mit Bar, Feinkosthandel und gläserner Chocolaterie.
About last night

The Fontenay

Ein großes Urlaubsgefühl hat mir das The Fontenay beschert.

kropkå

„Irgendwann mache ich meinen eigenen Laden auf!“

Hotel Heimhude

Ich liebe Urlaub in der eigenen Stadt.

Am Arlberg

Einmal im Jahr esse ich mich durch den Arlberg- was für ein genussvolles Glück.

The Fontenay

Ein großes Urlaubsgefühl hat mir das The Fontenay beschert.

kropkå

„Irgendwann mache ich meinen eigenen Laden auf!“

Hotel Heimhude

Ich liebe Urlaub in der eigenen Stadt.

Am Arlberg

Einmal im Jahr esse ich mich durch den Arlberg- was für ein genussvolles Glück.

hæbel*

So zierlich das 16-Plätzige hæbel, so auch die filigranen 15 Gänge von Kevin Bürmann und Team.