Skip to main content

Eis Eis Baby

Was für ein schöner Trend, wenn Eisläden sich in den Wintermonaten verwandeln, umzubauende Lokale ihre Fenster öffnen.

18. November 2023

Eis Eis Baby

Oehlers Eispatisserie

Oehlers Eispatisserie mit meinem allerliebsten Eis in Hamburg verwandelt sich im Winter in eine Konditorei. Zum gemütlichen Einkehren zu Kaffee und Kuchen- und was für welchen!

Ganz genauso kreativ wie die Eissorten findet sich Spekulations-Cheesecake oder Brennnessel neben Milchreis-Kirsche, Polenta-Mandel-Apfel und Zupfkuchen. Zusätzlich dazu gibt es verschiedene Cookies, Zimtschnecken oder Bruchschokolade und immer noch vier der bekannt geliebten Eissorten, die täglich wechseln und bald vielleicht ein DIY Lebkuchenhaus.

The Sandwich Project – Pausenbrot but grown-up

Was für ein schöner Trend, wenn Eisläden sich in den Wintermonaten verwandeln. So ist in Joschis Eisladen für erstmal drei Monate „The Sandwich Project“ eingezogen: Eine Fusion aus Jasmin von „The Special Connection“ am Fischmarkt und Oli von „The Local Bar“. Mit sehr guten Sandwiches auf die Faust, die alle zwei Wochen wechseln, quick und dirty.

Ich habe meine Mittagspause sehr gerne mit Frau Ruben verbracht: Appenzeller und Gouda, Sauerkraut und saure Gurke, Pastrami und Salat zwischen Sauerteig.  Nächstes Mal dann Stracia-Della oder Señor V.

The Window

Aus dem ehemaligen Bairro Alto heraus lockt mich natürlich das Pop-Up „The Window“: Wenn man morgens nicht zu früh kommt und mittags rechtzeitig mit einem sehr guten Smash Burger mit krossem Rand und dem Egg Drop Trend aus Korea.


Kreuz und quer

Hochzeit auf Immenhof

Trippel trappel, Trippel trappel Pony, über Felder durch die Wälder, kreuz und quer

Tante Fichte

Schon lange auf meiner Berlin Liste und von vielen Gastronomen empfohlen, war es dringend an der Zeit, der Tante Fichte einen Besuch abzustatten.

Kevin Gideon

Ich liebe es neue Städte und ihre Restaurants zu entdecken und so habe ich es das erste Mal nach Oldenburg zu Kevin Gideon geschafft.
Pramerl and the Wolf in Wien, Michelinstern

Pramerl & the Wolf*

Gemütlicher als der kleine Raum mit sechs Tischen vom Pramerl & the Wolf kann ein Restaurant in Wien kaum sein.

Chef’s Table Rote Wand

Ein Besuch im Chef’s Table in der Roten Wand in Zug am Arlberg ist immer einzigartig und jetzt noch spannender, denn seit Oktober kocht Julian Stieger als neuer Chefkoch mit seinem Team.

Einkehrschwung am Arlberg

Seit über 30 Jahren fahre ich Ski am Arlberg. Am Anfang noch weinend im Skikindergarten und Skischule, bald tröstend mit immer der gleichen Familie, Weihnachtsbaum im Hotelzimmer und langen Nächten. Um so schöner, dass der Arlberg und ich auch kulinarisch harmonieren.

Söl’ring Hof**

Gleich bei Ankunft werden wir herzlichst von dem frischen ganzheitlichen Gastgeber und Chefkoch des Söl’ring Hofs Jan-Philipp Berner begrüßt. Locker und unverkrampft und wir überglücklich, dass wir dank Warteliste noch einen der begehrten Tische ergattert haben. Besser könnten unsere bezaubernden Sommerferien nicht enden.
Restaurant XO Seafoodbar Hamburg

XO Seafoodbar

Die neue Karte der XO Seafoodbar von Fabio Haebel hat auch mich endlich wieder nach St. Pauli gelockt, immer umgeben von einer unkomplizierten Lässigkeit und ansteckend guter Stimmung und Musik. 

The Fontenay

Ein großes Urlaubsgefühl hat mir das The Fontenay beschert.
About last night

The Fontenay

Ein großes Urlaubsgefühl hat mir das The Fontenay beschert.

kropkå

„Irgendwann mache ich meinen eigenen Laden auf!“

Hotel Heimhude

Ich liebe Urlaub in der eigenen Stadt.

Am Arlberg

Einmal im Jahr esse ich mich durch den Arlberg- was für ein genussvolles Glück.

The Fontenay

Ein großes Urlaubsgefühl hat mir das The Fontenay beschert.

kropkå

„Irgendwann mache ich meinen eigenen Laden auf!“

Hotel Heimhude

Ich liebe Urlaub in der eigenen Stadt.

Am Arlberg

Einmal im Jahr esse ich mich durch den Arlberg- was für ein genussvolles Glück.

hæbel*

So zierlich das 16-Plätzige hæbel, so auch die filigranen 15 Gänge von Kevin Bürmann und Team.