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Eis Eis Baby

Was für ein schöner Trend, wenn Eisläden sich in den Wintermonaten verwandeln, umzubauende Lokale ihre Fenster öffnen.

18. November 2023

Eis Eis Baby

Oehlers Eispatisserie

Oehlers Eispatisserie mit meinem allerliebsten Eis in Hamburg verwandelt sich im Winter in eine Konditorei. Zum gemütlichen Einkehren zu Kaffee und Kuchen- und was für welchen!

Ganz genauso kreativ wie die Eissorten findet sich Spekulations-Cheesecake oder Brennnessel neben Milchreis-Kirsche, Polenta-Mandel-Apfel und Zupfkuchen. Zusätzlich dazu gibt es verschiedene Cookies, Zimtschnecken oder Bruchschokolade und immer noch vier der bekannt geliebten Eissorten, die täglich wechseln und bald vielleicht ein DIY Lebkuchenhaus.

The Sandwich Project – Pausenbrot but grown-up

Was für ein schöner Trend, wenn Eisläden sich in den Wintermonaten verwandeln. So ist in Joschis Eisladen für erstmal drei Monate „The Sandwich Project“ eingezogen: Eine Fusion aus Jasmin von „The Special Connection“ am Fischmarkt und Oli von „The Local Bar“. Mit sehr guten Sandwiches auf die Faust, die alle zwei Wochen wechseln, quick und dirty.

Ich habe meine Mittagspause sehr gerne mit Frau Ruben verbracht: Appenzeller und Gouda, Sauerkraut und saure Gurke, Pastrami und Salat zwischen Sauerteig.  Nächstes Mal dann Stracia-Della oder Señor V.

The Window

Aus dem ehemaligen Bairro Alto heraus lockt mich natürlich das Pop-Up „The Window“: Wenn man morgens nicht zu früh kommt und mittags rechtzeitig mit einem sehr guten Smash Burger mit krossem Rand und dem Egg Drop Trend aus Korea.


Kreuz und quer

Kochboxen per Post

Nachdem ich gefühlt alle Möglichkeiten to go und geliefert in Hamburg genossen habe, habe ich mir kulinarische Möglichkeiten per Post angeguckt. Hier meine bisherige Ausbeute.
100200 Kitchen, Rothenburgsort, Thomas Imbusch

Wasser & Salz

Unvergleichlich und bereichernd ist jeder Abend im Restaurant 100/200* in Rothenburgsort.

Alchemist**

Sobald ich vor dem Restaurant Alchemist stehe, öffnet sich wie von Zauberhand die mächtige Eisentür.

Oma Wilma

Nach 186 Tagen ohne einen Besuch in einem Restaurant durften wir dank der Modellregion auf Sylt, endlich wieder essen gehen.

In der Walachei

București kulinarisch in 24 Stunden
Frantzén in Stockholm, bestes Restaurant der Welt

Frantzén***

„Eine einzigartige Küche — eine Reise wert“, lautet die Definition des Michelin Guides für ein Drei-Sterne-Restaurant und nach unserem Erlebnis im Frantzén kann ich das nur unterstreichen. 

kaalia

Wie bei guten Freunden fühle ich mich jedes Mal im kleinen kaalia.

Mutterland

Beeindruckend vergrößert hat sich das Mutterland Stammhaus, als eine Kombination aus Restaurant mit Bar, Feinkosthandel und gläserner Chocolaterie.

Eis Eis Baby

Was für ein schöner Trend, wenn Eisläden sich in den Wintermonaten verwandeln, umzubauende Lokale ihre Fenster öffnen.
About last night

Strandhotel Blankenese

Die Sommerferien haben begonnen, und ich hatte schon einen ersten bezaubernden Ferientag in Hamburg im kürzlich eröffneten stilwerk Strandhotel Blankenese. 

Criss Studio

„It is criss“ bedeutet auf jamaikanisch so viel wie cool, new, pretty und das umfasst das Criss Studio schon ziemlich gut.

In der Walachei

București kulinarisch in 24 Stunden

arc

Ein Sauerteig namens Herbert, Rhabarberblüten von einem Foodscout gesucht, Saiblingshaut mit Schokolade überzogen und insgesamt zehn herausragende Gänge umfasst die drei Jungs von arc.

Strandhotel Blankenese

Die Sommerferien haben begonnen, und ich hatte schon einen ersten bezaubernden Ferientag in Hamburg im kürzlich eröffneten stilwerk Strandhotel Blankenese. 

Criss Studio

„It is criss“ bedeutet auf jamaikanisch so viel wie cool, new, pretty und das umfasst das Criss Studio schon ziemlich gut.

In der Walachei

București kulinarisch in 24 Stunden

arc

Ein Sauerteig namens Herbert, Rhabarberblüten von einem Foodscout gesucht, Saiblingshaut mit Schokolade überzogen und insgesamt zehn herausragende Gänge umfasst die drei Jungs von arc.

The Fontenay

Ein großes Urlaubsgefühl hat mir das The Fontenay beschert.